十大垃圾食物影響兒童健康
2014-12-08 02:40:26
所謂“垃圾食品”，即指“空熱量食品”（含有高熱量，卻少有其它營養素的食品）。小朋友常常會被電視上的零食廣告所吸引，而這些零食，大部份是含有高糖份、色素、香料的甜食類。小朋友吃多了，血糖會很快上升，影響食欲及正餐的攝取，久而久之，愛吃零食的小孩，會變得瘦弱、臉色蒼白、胃腸不好，對健康的影響很大；而且，孩子一旦吃了零食又吃正餐，則很容易發胖。
影響兒童健康的十大“垃圾”食物
一、油炸類食品
1.導致心血管疾病的元兇（油炸淀粉）。
2.含致癌物質。
3.破壞維生素，使蛋白質變性。
二、腌制類食品
2.影響黏膜系統（對腸胃有害）。
3.易得潰瘍和發炎。
三、加工類肉食品（肉干、肉松、香腸等）
1.含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）。
2.含大量防腐劑（加重肝臟負擔）。
四、餅干類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干）
1.食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）。
2.嚴重破壞維生素。
3.熱量過多，營養成份低。
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