南北方月子飲食大比拼
2014-12-07 01:44:32
中國女人生完孩子都要“穴居”一個月，也就是坐月子，窩在家里集中火力大補身子。按照老人們的說法，月子沒坐好“到老了渾身都是病”；如果月子坐好了，今后將身強體壯。
無論這些說法有多少科學性，反正中國女人祖祖輩輩都是這樣過來的，誰也不敢拿自己的身體去挑戰這些傳統。現在讓我們看看南北都有些什么樣的月子法寶。
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南方月子
酒釀蛋：月子里唯一的美味
媽媽說，她生我的時候，那一缸米酒滿屋飄香。我生產前半個月，媽媽也開始泡糯米，蒸熟，放入酒曲，用棉被一包就等著寶寶出生了。
吃的時候，要連里面的甜酒釀一起吃，煮開后，打入雞蛋花或荷包蛋，再放上紅棗、姜和紅糖。月子里那些沒鹽的湯湯水水沒完沒了地灌的時候，每天早晚的那碗甜酒雞蛋，是我最期待的美味。江西省何燕
編輯小語：米酒幾乎是所有南方女人月子里的當家補品。酒釀營養豐富，含糖、有機酸、維生素b1、b2等，可益氣、活血、散結、消腫，非常適合哺乳期婦女通利乳汁。加入的紅棗和紅糖，又是補血的佳品。需要注意的是，酒釀性熱，天天吃容易上火，要根據情況吃。這東西對女人調經也很有好處，不妨試試。
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