多吃七種食物讓寶寶越來越聰明!
4. 深海魚
dha 主要存在于魚類食物中,在所有的魚類中,海水魚的dha 含量高于淡水魚,深海魚又高于淺海魚類。海水魚中金槍魚的dha 含量最高。
值得注意的是,dha 不一定存在于魚肉里,有些魚油也含有豐富的dha,例如鮭魚、紅鱒、 鱈魚、墨魚。
tips :深海魚有可能含有過量的汞或者是生物鏈中的其他毒素,通常來說,魚的體積越大,毒性也越高。在吃魚時,盡量不要吃魚的內臟。
5. 肝臟
肝臟是動物體內儲存養料的重要器官,含有豐富的營養物質,其中含鐵量豐富,維生素a 的含量還遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品,動物肝臟中還含有維生素b2,還含有多種微量元素,能增強人體的免疫能力。動物肝臟還含有膽堿,對于提高記憶力非常有效。
tips :肝臟比較容易藏匿毒素,一定要新鮮時食用,在烹飪之前要于水中浸泡一段時間,煮的時間可以稍長一會。
6. 核桃
核桃有“益智果”的美稱,一直以為都被認為是補腦益腦的佳品。核桃富含脂肪和蛋白質,脂肪里含有大量的亞油酸和亞麻酸,充足的亞油酸和亞麻酸能排除血管壁內的代謝垃圾,使血液凈化,為大腦提供新鮮血液,從而提高大腦的生理功能;蛋白質中含有人體八種必需氨基酸中的賴氨酸,賴氨酸是健腦的重要物質,有助于提高寶寶的智力。核桃還含有豐富的維生素b 和維生素e,也含有卵磷脂,這些都有利于增強大腦功能特別是記憶力。
tips :早晨和晚上各吃2-3個核桃就可以充分的滿足人體需求。
7. 金針菇
金針菇含有多種氨基酸和鈣、鐵、磷等微量元素、維生素等,其中賴氨酸的含量特別高,有加強記憶,促進智力發育作用。因此,是兒童保健和開發智力的必需食品之一。此外,金針菇還能促進人體內的新陳代謝,有利于食物中各種營養素的吸收和利用。
tips :脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多