如何有效為寶寶補(bǔ)鐵

　　補(bǔ)鐵有據(jù)

　　研究表明，機(jī)體產(chǎn)生熱量的過(guò)程需要消耗氧氣，把蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪燃燒變成熱量；氧氣在體內(nèi)運(yùn)輸和代謝又依靠血液中的血紅蛋白完成，而鐵正是參與造血的重要原料，因此，當(dāng)機(jī)體攝入鐵時(shí)，耐寒能力就會(huì)明顯增強(qiáng)。

　　寶寶出生4個(gè)月開始，體內(nèi)貯備的鐵已經(jīng)用盡，要及時(shí)進(jìn)行鐵補(bǔ)給，以防患缺鐵性貧血；而且，如果機(jī)體缺少運(yùn)輸氧氣的鐵，機(jī)體將無(wú)法產(chǎn)生足夠的熱量，很容易感到寒冷。

　　補(bǔ)鐵進(jìn)行時(shí)： 我們一直所提倡的是，營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充最好通過(guò)飲食補(bǔ)給，食補(bǔ)是最為天然、安全的方法。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議，嬰兒每日鐵的供給量為10mg，而這些鐵元素最合理、安全的來(lái)源就是天然的食物。

　　食物選擇：盡可能選擇含鐵豐富的食物，比如動(dòng)物肝臟、精肉、魚、雞鴨血、鮮蘑（紅蘑或白蘑）、菠菜、蛋黃、黑木耳、大棗、乳類及豆制品等。烹調(diào)選擇。最好使用鐵鍋鐵鏟，盡量避免煎烤，多采用燉、煮、炒等方法，多補(bǔ)充湯水，御寒同時(shí)，抵抗干燥。

　　富鐵佳肴推薦

　　魚泥豆腐羹

　　1、將魚肉洗凈，加少許鹽、姜，上蒸鍋蒸熟后去骨刺，搗成魚泥；

　　2、將水煮開加少許鹽，放入切成小塊的嫩豆腐，煮沸后加入魚泥；

　　3、加入少量淀粉、香油、蔥花，勾芡成糊狀即可。

　　功效：魚肉與豆制品含鐵豐富，有助于增強(qiáng)寶寶的抵抗力，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。