如何有效為寶寶補鐵
2014-12-02 20:59:39
鴨血青菜湯
1、將鴨血和青菜洗凈，切成碎塊，易于寶寶吞咽；
2、將水煮開，加入少量蝦皮、鹽，再加入鴨血和青菜；
3、勾芡成糊狀，煮3分鐘即可。
功效：鴨血是補鐵的上品，極易吸收，而且是排毒的佳品，媽媽也可以食用啊！
肝泥粥
1、豬肝切成片，用開水焯一下，然后剁成泥；
2、白菜洗凈切成細絲。鍋內放點油，下豬肝煸炒，加入蔥、姜末及適量的醬油炒透入味；
3、加入適量水燒開，加入小米煮至熟爛，放入白菜絲及少量鹽，再稍煮片刻即可。
功效：豬肝含鐵量為每22、6mg/100g，非常豐富，軟糯粥品有助于寶寶腸胃消化。
補鐵誤區早知道
1、蛋黃鐵質足夠補給。雞蛋雖然含鐵，但其中某些蛋白質反而會抑制鐵的吸入，所以要適量進食，每天1—2只即可。
2、水果維c不利補鐵。其實果蔬里的有機酸會與鐵結合，更加有助于鐵質的吸收。
3、肉類影響補鐵，不易消化。不要怕寶寶對肉類消化不良，缺少肉類攝取很容易患有缺鐵性貧血，注意烹調方式，可以給寶寶吃肉泥。
