父母對付挑食孩子的絕招

　　讓孩子參與意見

　　蘇茜·卡梅隆曾與別人合寫過一本叫《為小孩做飯的靈感》的書。她說，之所以要寫這本書，是因為“很多家長做飯時，只考慮大孩子的意見，而忽略更小的孩子。”其實，歲數小的孩子同樣希望能參與其中。

　　對于這樣的觀點，麥克唐納表示了贊同，她認為，鼓勵孩子接受各色食物的最佳方法之一就是讓其參與其中。“比如，在超市買東西時，可以讓孩子為晚餐挑選一些蔬菜，在保證安全的前提下，還可以讓孩子參與做飯的過程，因為，孩子們通常更樂意吃自己參與制作的飯菜。”

　　同一種原料要更換做法

　　孩子們不愿意吃某樣食物是很正常的。這時，就要發揮家長的創造力和想象力了。

　　不愛吃水果。家長可以嘗試將許多種新鮮水果放在一個淺盤中，同時附上一杯酸奶，端給孩子；為了讓孩子們有新奇感，也可以嘗試用兩三種不同顏色的水果做成水果串，或把水果切成塊后與酸奶混合后放到模具里凍成冰。

　　不愛吃蔬菜。為了增加蔬菜的攝入量，可以弄點新鮮蔬菜讓孩子蘸上醬吃；一種蔬菜換些花樣做，比如胡蘿卜可以切片、切絲、切丁，可以蒸，可以煮，也可以做成沙拉，這都會讓孩子更喜歡。

　　對發育中的孩子來說，健康的零食也是必要的，家長只需要安排好吃零食的時間，不要太接近用餐時間就可以了。而零食則可以選擇一些水果和蔬菜，偶爾喝些果汁也沒問題。>>>給挑食寶貝的3款飯菜

　　對孩子有益的食物

　　菠菜：富含維生素和礦物質；可以把它和蒜放在一起蒸著吃；

　　花椰菜：富含b族維生素；

　　燕麥：麥片粥是很好的早餐；

　　西紅柿：富含番茄紅素；

　　瘦肉：重要的蛋白質來源，對發育中的孩子很重要；

　　酸奶：可以滿足孩子們對鈣的需求。▲