沖調奶粉如何控制水溫比較好

　　對于小寶寶而言，若是吃不到母乳的話，配方奶粉則是不錯的選擇。現在配方奶粉質量比較好，成份與母乳是極相近的，可以很好的滿足孩子的成長需求。沖調奶粉是相當講究的，尤其是水溫的控制，若是水溫不恰當，對于奶粉營養成份是存在干擾性的，沖調奶粉如何控制水溫比較好?

　　沖奶粉不僅要考慮用什么水，還要考慮什么溫度最好，因為這會直接影響到奶粉的營養。不同牌子的奶粉有不同的配比說明，但一般來說都是用40-60攝氏度的溫水沖較好。這個溫度不僅有利于加快化學反應的速度，促使糖、奶粉等在液體里的溶解，調出比較均勻的溶液，且能保證奶粉里的營養物質不被破壞。

　　如果水溫過高，一是會使奶粉結塊，無法充分溶解;二是會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊，影響消化吸收。另外，某些對熱不穩定的維生素、免疫活性物質(如含 雙歧桿菌)等很容易因此遭到破壞，營養價值“大打折扣”。而水溫偏低，則不易泡化，直接影響奶粉的溶解和寶寶的消化吸收。通常嬰兒奶粉都有沖調說明書，建 議家長在為寶寶沖奶粉之前仔細閱讀，正確掌握水溫。

　　沖調奶粉時，可用手腕內側皮膚測溫，以感覺溫熱而不燙手為宜。或者也可先將1/3的涼開水和2/3的熱開水混合，然后放入適量奶粉搖勻。注意搖時不要太用力，否則可能產生氣泡，引起脹氣。如果奶沒有喝完，切忌反復煮沸，以免營養物質損失，可用溫水或溫奶器溫熱。

　　沖奶粉最好選用燒開過的自來水，不要用礦泉水。因為礦泉水含礦物質較多且成分復雜，嬰兒腸胃消化功能及腎臟功能發育還不健全，容易增加腎臟負擔。另外， 也不能用米湯沖奶粉，因為米湯中有一種脂肪氧化酶，會破壞奶粉中的脂溶性維生素A，不但不能使二者的營養加倍，還會影響孩子的生長發育。

　　對于沖調奶粉的知識，父母朋友一定要了解。有針對性的進行學習，這樣才有利于孩子健康。父母照顧小寶寶要細心，以免照顧不周影響孩子健康。